Masakan Lezat - Resep Cilok Isi Telur Sederhana Rasa Istimewa

Baca Juga :
Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis
Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis
Resep Kuliner Sehari Hari Ayam Goreng Spesial

Resep Bumbu dan Cara Bikin Cilok Bandung

Resep Hari Ini, Cilok Isi Telur Yang Nikmat - Cilok merupakan salah satu jajanan khas yang sangat terkenal di kawasan Bandung, cemilan ini kini dapat kita temui di banyak sekali kawasan di Indonesia. Biasanya, Jajanan tradisional ini dijual di pinggir jalan atau di sekitar sekolahan dan sering dianggap kurang bersih dalam penyajianya.

Daripada membeli cilok di pinggir jalan yang tak tau gimana proses pengolahanya mendingan bikin sendiri aja dirumah.. Edisi kali ini kami akan coba hadirkan satu resep spesial cara gampang membuatnya dan lengkap dengan bumbu rahasianya.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu Cilok:

• 250 gram tepung tapioka/kanji
• 100 gram tepung terigu
• 2 batang seledri, cincang halus
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 250 air panas
• 1 sdm minyak
• 250 gram telur puyuh, rebus dan kupas

Cara Membuat Cilok Yang Enak dan Kenyal:

1. Haluskan bumbu bawang putih, garam, dan merica. Larutkan dengan sedikit air.
2. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Tuangkan bumbu halus dan daun seledri, aduk rata.
3. Tuang air bertahap sambil tetap diaduk rata sampai campuran kalis dan dapat dibentuk bulatan.
4. Buat cilok dan masukkan telur puyuh di dalamnya.
5. Panaskan air dalam panci yang sudah ditambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak, masukkan bulatan-bulatan cilok ke dalam panci. Masak sampai air mendidih dan cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Cilok siap disajikan.

Untuk mendapat rasa nikmat dari Cilok dikala penyajian, kau dapat menambahkan saus tomat, sambal, atau bumbu kacang favorit. Yummi.. 

Sumber https://2007alexandra.blogspot.com/